Madarrangement til Catering

Overalt i Palæstina knejser de krogede oliventræer, så gamle som landet selv. Træernes bark er furet som rynkerne på de mænd og kvinder, der i generationer har kultiveret træerne og videregivet deres viden til den næste generation: Hemmeligheden bag den perfekte olivenolie. Her i menneskehedens kulturelle vugge er de bedste betingelser for at dyrke oliven og dermed også den mest smagfulde og autentiske olivenolie, man kan forestille sig – som den er blevet lavet i tusindvis af år. Desværre er landmændenes livsværk truet af den israelske besættelsesmagt som med hegn, pigtråd og daglig hetz besværliggør pasning af markerne og eksport af produktet. Vi støtter de palæstinensiske bønder for at sikre, at århundreders tradition og kundskab ikke går tabt. Olivenolien er både økologisk og fairtrade-mærket og produceres i samarbejde med organisationen Mawasem, der arbejder for at styrke bæredygtige landbrugs-kooperativer i Palæstina, især drevet af kvinder. Læg dertil madarrangementet for at fuldende denne vidunderlige service. Prisen for denne service er1000 kr. Den ændres ikke i forhold til antallet af gæster.