Gaza Grill er et autentisk Arabisk spisested baseret på originale familieopskrifter fra Palæstina. Vi har en dyb kærlighed til mellemøstlig mad, social spisning og retter til deling.

Vi forsøger at bruge så mange lokale råvarer som muligt, hvilket går hånd i hånd med vores engagement i miljøet, kvalitet og kærlighed til mad.

Vores brød er lavet med økologisk Dansk mel fra Valsemøllen, mens vores falafel er lavet af økologiske ærter, og vores halloumi-ost og

shawarma-oksekød er stolt Danske.

For at reducere det globale CO2-aftryk anbefaler vi, at alle kunder spiser mindre kød, prøver vores lækre falafel og andre veganske/vegetariske mezze-tilbehør, de tilfredsstiller appetitten.

Vores elektricitet kommer fra naturlig energi, og vi stræber efter kun at arbejde med bionedbrydelig emballage, FSC-certificerede tryksager og miljømærkede rengøringsmidler samt uden madspild.

Alle vores dips er 100% veganske, og vores falafel, blomkål og pommes frites frituresteges separat i frisk rapsolie.